Zusammensetzung des privaten - Konsums in einer Periode nach Liefersektoren bzw. Gütergruppen. Die Konsumstruktur einer Volkswirtschaft oder Region wird beschrieben durch den Spaltenvektor der Anteilskoeffizienten der Beiträge der verschiedenen Sektoren zum Konsum der privaten Haushalte (Input-Output-Analyse). Die jeweils geltende Aufteilung des Konsums ist das Ergebnis der Präferenzen der Haushalte und der Preisrelationen in der betreffenden Periode. Ihre Änderungen sind einer der Gründe für Veränderungen der Nachfragestruktur. In einer Volkswirtschaft mit - Konsumentensouveränität wird der Staat eine Beeinflussung der Konsumstruktur unterlassen. Dies schließt jedoch eine gezielte Beeinflussung der Gesamthöhe des privaten Konsums durch Steuern und Übertragungen keineswegs aus.
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