Instrument der Agrarmarktforschung. Liegen die Weltmarktpreise unterhalb der EG-Preise, erhalten inländische Exporteure die Preisdifferenz als Exporterstattung vergütet. Exporterstattungen sind damit das Spiegelbild der Abschöpfungen. Gesamtwirtschaftlich sind beide Instrumente in ihrer Wirkung etwa gleich zu bewerten. Exporterstattungen bereiten aber zusätzliche administrative Probleme und stellen eine Belastung des Budgets dar.
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