Die Marktproduktion ist ein outputbezogener Produktionstyp, der durch Produktionsprogrammdaten bestimmt wird. Bei der Marktproduktion basiert die Produktionsplanung auf den Absatzerwartungen. Das Produktionsprogramm wird dabei in bezug auf die quantitative und qualitative Zusammensetzung und zeitliche Verteilung autonom festgelegt (closed shop type). Im Gegensatz zur Auftragsproduktion sind nicht die Kundenaufträge das Planungsdatum, sondern der Absatzplan bildet das Datum der Produktion. Es wird bei der Marktproduktion für einen anonymen Markt produziert. Sie wird von Paul Riebel auch als "Produktion auf Verdacht" bezeichnet. Für die Marktproduktion bestehen die Alternativen "Produktion jetzt, Absatz jetzt" (z.B. Gaswerk, Brotfabrik) oder "Produktion jetzt, Absatz später" (z.B. Brauerei, Textilfabrik). Bei der zweiten Alternative, die Lagerhaltung unterstellt, wird auch von Lagerproduktion oder Vorratsproduktion gesprochen; sie ist für die Marktproduktion typisch.
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