Im Gegensatz zum stationären Handel Bezeichnung für Haustürgeschäfte, Markthandel, Straßenhandel, Wandergewerbe und fliegende Händler.
Teil des Einzelhandels. Er ist nicht an feste Standorte und offene Verkaufsstellen gebunden. Zum ambulanten Handel gehören Hausierer (Wanderhandel), die private Haushalte aufsuchen und die angebotenen Waren mit sich führen, Markthandel (wichtigster Teil die Wochenmärkte, daneben Weihnachtsmärkte u.a.), Strassenhandel (Obstkarren) und der Handel ab Verkaufswagen, deren Inhaber teils als Spezialisten Frischwaren (Obst, Gemüse, Eier, Fische und sonstige Waren) oder Tiefkühlkost (Tiefkühl-Heimdien- ste) anbieten, teils grössere Sortimente führen und vorzugsweise in Regionen mit dünnem Einzelhandelsnetz zu finden sind (mobile Supermärkte).
Sammelbegriff für jene Betriebsformen des Einzelhandels, bei denen im Gegensatz zum stationären Einzelhandel die jeweils geführten Waren entweder an wechselnden bzw. halbfestcn Standorten (vgl. Markthandel, Straßenhandel, Verkaufswagen) oder im Umherziehen (vgl. Hausierhandel) zum Kauf angeboten werden. Die Handels- und Gaststättenzählung 1985 (Handelszensus) weist diesen Einzelhandelszweig mit rd. 23.000 Arbeitsstätten und rd. 48.000 Beschäftigten sowie mit rd. 5,0 Mrd. EUR Gesamtumsatz für das Geschäftsoder Kalenderjahr 1984 aus, was einem Anteil von rd. 1 % am Gesamtumsatz des institutioneilen Einzelhandels entspricht. Der funktionelle Umsatz des ambulanten Handels - und damit seine eigentliche Bedeutung für die Versorgung der Bevölkerung mit Gütern des täglichen Bedarfs, insb. mit Lebensmitteln - dürfte indes wesentlich höher einzuschätzen sein, da die entsprechenden Umsätze der Handwerks- und Landwirtschaftsbetriebe im Handelszensus unberücksichtigt bleiben, und die nur gelegentlich ambulanten Handel betreibenden Handelsbetriebe schwerpunktmäßig dem stationären Einzelhandel zugerechnet werden, von den Warenumsätzen des Schaustellergewerbes ganz abgesehen. Es verwundert daher nicht, wenn demgegenüber die BBE-Unternehmensberatung, Köln, - wenn auch ohne Erläuterung des Untersuchungsansatzes und der Datenquellen - die Zahl der ambulanten Handel betreibenden Unternehmen mit rd. 250.000 angibt (Hausier-, Straßen- und Markthandel, Schaustellergewerbe) und den Gesamtumsatz für 1987 mit rd. 15 Mrd. EUR beziffert und dies noch unter Ausgrenzung der Verkaufswagen und Verkaufsschiffe.
Bei dieser Form des Handels werden Waren an wechselnden Standorten verkauft (z. B. Wochenmärkte, Straßenhandel) oder gekauft (z. B. Aufkaufhandel). Gegensatz: stationärer Handel. Vgl. fliegender Händler.
Sammelbezeichnung für die verschiedenen - Betriebsformen des Einzelhandels, die Waren mit Hilfe von standortunabhängigen und standortungebundenen mobilen Verkaufseinrichtungen (im Gegensatz zum stationären Einzelhandel) absetzen. Im einzelnen wird unterschieden zwischen
1. dem Markthandel (Straßen- und Wochenmärkte),
2. dem mobilen Straßenhandel,
3. dem zentrumorientierten Straßenhandel (Straßenhandel, der längere Zeit an einem festen Standort verweilt) und
4. dem Hausierhandel.
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